孕妇怎么吃辣椒好
准备材料：鸡蛋200克、辣椒(青，尖)50克、植物油60克、料酒25克、盐3克。
做法：
将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀，把青椒切成丁。
炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出。
原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。
准备材料：玉米(鲜)300克、青尖椒20克，胡萝卜50克、盐2克、味精1克、胡椒粉1克、黄酒10克、豌豆淀粉5克、色拉油30克。
做法：
嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉。
辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分。
淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。
孕妇吃辣椒注意事项
孕妇可适量吃辣椒，但一次性不能吃太多，也不能空腹食用，因为这可能引起子宫不适，对胎儿健康不利。
临产前的孕妈妈不能吃辣椒，以免间接引起子宫破裂，子痫等症状。
有胃溃疡，痔疮，食管炎，高血压，或阴虚火旺的孕妇不要吃辣椒。因为太多的辣椒素会刺激肠胃粘膜，引起胃疼，腹泻，病导致肛门产生烧灼刺痛感。
市场上出售的经过加工过的辣椒酱中大多数含有亚硝酸胺盐和防腐剂，孕妈妈最好不要吃，以免影响自身和宝宝健康。
糖尿病人怎么吃辣椒好
取干红辣椒10克，苦瓜250克，植物油10克，葱末，蒜末，料酒，鸡精，芝麻油各适量。
干红辣椒用开水浸泡1小时，切丝，苦瓜切片;油锅烧热，放辣椒煸炒出红油，下入葱末，蒜末，料酒，苦瓜，炒至苦瓜断生，加食盐，鸡精，芝麻油调味即可。
这道菜有养血益气，补肾健脾，滋肝明目，利尿凉血的功效。
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