大蒜怎么吃才降血糖|

大蒜怎么吃才降血糖

糖尿病人在吃大蒜时要讲究一个这样的原则:吃生不吃熟，吃碎不吃整。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，将大蒜碾碎后它们能彼此接触，然后形成大蒜素，它是发挥保健作用的主要成分。可是大蒜素遇热会很快失去效果的，因此食用生蒜要比熟蒜杀菌效果好。建议糖友们食用生的。

大蒜有暖脾胃、行气滞、散肿结、杀诸虫、解百毒、健身延年之功效。大蒜有健脾治肾之功用，有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗肿瘤、降血糖、降血压等作用。中药药理研究证明，大蒜辣素具有降血糖功效，大蒜的汁液可以降低糖尿病患者的血糖。值得注意的是，应用大蒜降血糖时应捣绞取汁服用或者嚼食大蒜瓣，不仅有降血糖作用，还有辅助降血压、降血脂作用。

其实大蒜不光有降血糖的一些功效。对于杀菌和抗病毒的也是有非常好的帮助的。所以平时吃点蒜根本就没有什么事情的。还有糖尿病患者要记住，有的时候把大蒜碾碎放在一起最能发挥出效果的。因为这样可以更好的释放出大蒜素。对一些疾病有更好的作用。

怎么吃大蒜降血糖

材料：生菜250克，黑木耳50克，蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，味精适量。

做法

首先将生菜用清水清洗干净，随后将它沥干。

之后将黑木耳用温水浸泡。

大蒜切末，备用。

这时就可以开始热锅了，等油温到达七成熟的时候，将蒜放入锅中，大火爆香。

等有味道之后将生菜、黑木耳放入，均匀的翻炒。

等颜色变了之后，将蚝油、食盐放入，根据个人的口感调味。

等调料融化了就可以吃了。

材料：马蹄、大蒜、盐、味精。

做法：

将马蹄洗净，切片，放入沸水中焯一下，沥干水分;大蒜洗净，切成碎。

锅放火上，加油烧热后，放入马蹄片急速煸炒。

再放入大蒜，加盐、味精再煸炒几下即可。

材料：大蒜，鸡蛋3个。

做法：将大蒜洗干净，切成2-3厘米的段。将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用。锅内放少许油，烧热后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许盐翻炒几下，就可出锅装盘。

夏天吃大蒜降血糖

夏天适量吃点大蒜能够有效促进胰岛素分泌，人体组织细胞吸收了大量葡萄糖，提高葡萄糖耐量，体内血糖水平迅速降低，能够快速消灭易感染诱发糖尿病的各种病菌，达到有效预防和治疗糖尿病的目的。

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