咖喱粉怎么代替咖喱块
咖喱粉可做咖喱鸡肉饭代替咖喱块。需准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱、豌豆、咖喱粉、葱、姜、食盐、料酒。一共5步，以下是详细操作：
操作/步骤
1
鸡腿洗净菜切块
鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮。肉、洋葱切块，胡萝、土豆去皮滚刀块。葱切丝、姜切片。
2
腌制二十分钟
鸡腿肉碗里加盐、料酒腌制二十分钟。
3
盛到碗里备用
锅内放油，加入姜片煎，加入葱、鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用。
4
水煮开后调至中火
锅加油，加入洋葱块、胡萝卜、土豆、鸡块炒均匀。加水，水煮开后调至中火，放入咖喱粉搅拌。
5
加入食盐调味
开中火炖煮，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火即可。
END
咖喱粉能代替咖喱块吗,咖喱粉是什么
咖喱粉单纯的来说代替不了咖喱块，咖哩粉是一种复合型调味品，由不同的香料调配制成，据悉香料多达15种甚至更多，味道辛辣，还带有浓郁的药香味，香气不足，是不可以直接吃的。咖喱块已调好了味道，香味十足，可以直接放在菜里，咖喱粉想要代替咖喱块，必需在做菜之前，先用油炒香，在制过的过中还要加入其它的调料。
咖喱粉必须配合其它的调味品一起调味，这样才能代替咖喱块。咖喱粉制作菜相对来说要多一道工序，就是在制作菜品之前，必须将它炒香。而咖喱块就不同，它本身就是调好味的咖喱，用它时不需要再配合其它的调味品，它的调香本就很全。
咖喱粉和咖喱块的区别 咖喱粉和咖喱块怎么分
咖喱块是调味过的，咖喱粉没有，所以咖喱块可以直接使用，
而用咖喱粉做菜需要再次调味，且不可直接将其添加在菜肴里，因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用。
咖喱粉是含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。通常用来覆盖其他味道，也可以用少量来提高食物本色风味。
咖喱块是已经用奶油之类的食材加工过的咖喱，汤炖开后放下去即可，使用方便。咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣。用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉。
咖喱粉和咖喱块都是由多种香料调配而成的调料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起食用。
|咖喱粉怎么代替咖喱块
咖哩粉 咖喱 咖喱土豆 咖喱粉 咖喱粉和咖喱块怎么分 咖喱粉和咖喱块的区别 咖喱粉怎么代替咖喱块 咖喱粉能代替咖喱块吗 咖喱鸡肉 烹饪技巧