冰箱放鱼怎样保存新鲜
冰箱放鱼保存新鲜的秘诀是使用保鲜袋包装起来，如果想吃咸的，可以使用盐水来泡起来，另外要把鱼冷藏的温度保存在一到五摄氏度，这可以保存两到三天。
因为细菌容易繁殖的温度是在五摄氏度到六十摄氏度，假如想保存的更久，可以放在冷冻的冰箱里。
鱼放冰箱怎样保存比较新鲜
想要鱼放冰箱保存得比较新鲜的，最好先将鱼清理干净再放入冰箱保存。去除鱼内脏和鱼鳞后，撒上适量盐进行腌制，可去除腥气。再用密封盒或保鲜袋密封后放入冰箱冷冻即可。也可以直接将鱼放进冰箱冷冻，解冻后即可处理干净用于烹饪。
鱼放冰箱怎样保存比较新鲜
也可以取适量芥末涂于处理好的鱼体表面和内腔部位，或均匀洒在盛鱼的容器周围，将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状，再装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2-3天。
新鲜蔬菜怎么放冰箱保存
新鲜蔬菜放入冰箱保存，首先要清洗干净表面泥土、杂质，沥干水分后用保鲜袋包裹，再把蔬菜放入冰箱冷藏保存就可以。需要注意保存番茄、洋葱这类蔬菜时，最好不要放入冰箱内，因为这类蔬菜不耐低温。
新鲜蔬菜放冰箱保存的方法
将新鲜蔬菜放入冰箱保存时，首先要用清水将蔬菜上面的泥土、杂质清洗干净，沥干蔬菜表面水分后，用保鲜袋包裹好蔬菜，之后便可以将蔬菜放入冰箱冷藏层保存，能够让蔬菜在很长一段时间处于新鲜的状态。
需要注意不是所有的新鲜蔬菜都放冰箱保存，保存番茄、洋葱这类蔬菜时，最好不要放入冰箱内，因为这类蔬菜不耐寒，经过低温冷冻后，会呈水泡状，蔬菜的新鲜味道就会受到很大影响，甚至会出现发酸腐烂的情况。
保存土豆、红薯、胡萝卜等根茎类蔬菜时，虽然放在冰箱冷藏室可以保存4～5天，但是在常温环境下同样可以保存很长一段时间，并且根茎类蔬菜在常温环境下保持根部竖直向下，其保存的时间也会相对延长。
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