盐水毛豆做法 盐水毛豆怎么做法
【原料】：毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。
【制作过程】：将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。
盐水毛豆的做法 盐水毛豆怎么煮
毛豆洗净沥干，姜切片大葱切段；
锅中放入姜片、葱段八角桂皮香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸，放入盐3勺煮10分钟，关火浸泡30分钟，捞出装盘即可；
盐水毛豆的做法
食材：
毛豆300克，姜1块，大葱1段，八角2个，桂皮1块，香叶2片，小茴香3克，干辣椒10克，花椒3克，料酒1勺。
步骤：
1.毛豆洗净沥干，姜切片，大葱切段。
2.锅中放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、花椒、毛豆、清水适量煮沸，放入盐3勺，料酒1勺煮10分钟。
3.关火浸泡30分钟，捞出装盘即可。
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