没成熟南瓜怎样吃|

没成熟南瓜怎样吃

材料：青南瓜、蛤蜊、香油、粳米、生抽。

做法：

粳米清洗干净后沥干。

用勺子挖出蛤蜊肉，然后用香油翻炒蛤蜊。

倒入凉开水﹐加米后用小火煮30分钟左右。

待粳米煮熟后以生抽调味。

灭火之前﹐切青南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。

材料：青南瓜、小葱、生姜、大蒜、盐。

做法：

将青南瓜洗净后去瓤、切片。

热锅放凉油，油热了一后，下小葱、生姜、大蒜爆香。

下入南瓜翻炒。炒软了盐、鸡粉调味。就可以出锅装盘啦。

南瓜没成熟能吃吗

南瓜没成熟能吃。

没成熟的南瓜就是人们常说的青南瓜，青南瓜一般清炒或做馅食用，和成熟了的黄南瓜相比，青南瓜的口感更加爽嫩。含有淀粉、胡萝卜素、蛋白质、葡萄糖、钙元素、磷元素、维生素A、维生素C等，食用后对身体有诸多补益作用。

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