炖汤虫草放多少为合适|

炖汤虫草放多少为合适

虫草用来炖汤一般放三根左右即可。虫草鸽子汤做法如下：

鸽子把毛处理干净，抹一层盐腌制后，再用清水洗干净；

准备虫草三根，红枣，枸杞和莲子适量；

先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去；

虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮20分钟后，放红枣转小火炖40分钟；

炖好后放枸杞煮一分钟，加适量盐调味即可。

炖汤天麻放多少合适

如果是中药天麻，则炖汤时放15克，新鲜天麻则一般放30到45克为宜。

天麻为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干即可。

虫草炖汤一次放几根

一个人的分量的话就3到4根虫草。主要是看有多少人吃，正常是按一人2克的分量，然后均分，煲汤不像泡水，所以会相对来说放的量比较足，要不营养价值无法跟其他配料想均衡。冬虫夏草对多种疾病有显著的预防和治疗作用，均与它提高机体免疫功能，增强抗病能力有关，特别是病后体弱，术后病人身体的康复和年老体弱者有很好的滋补作用。

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