元宝虾的做法
虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。
虾先洗净，剪去须，挑去虾线。
锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。
水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。
将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。
准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
元宝虾煮几分钟能熟 元宝虾的介绍
元宝虾一般需要煮5分钟左右能熟，如果是个头稍微大一点的虾，可以适当延长煮的时间，不过一般等到虾体变成红色，稍微弯曲时便可捞出，如果煮的时间太长，容易导致虾的肉质
元宝虾是以虾为主要原料，搭配食盐、醋、鸡精、葱、花椒、生抽、香油等调味料经过高温烹饪制作而成的一道菜肴，由于虾背弯曲呈金黄色，极像金元宝，故得此名。
制作元宝虾的方式多种多样，除了可以白灼，还可以用翻炒的方式，如果是白灼，一般出锅后蘸酱料食用即可，如果是翻炒，可以制作成陈皮元宝虾、蒜香元宝虾等口味。紧缩，影响口感。
元宝虾和北极虾的区别,元宝虾和北极虾有什么区别
元宝虾：主要产于东北部、北海道附近，可以作为刺身食用，也可以做成甜虾寿司食用，口感比北极虾稍差。
北极虾：学名为北方长额虾，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名，生长较为缓慢，个体紧凑，肉质紧密，肉质富含优质的蛋白质，具有独特的鲜咸口味。
|元宝虾的做法
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