蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法
第成朵的鲜蘑去根，用手掰成片，收拾清洗干净，控干水分。
第把鲜蘑用开水焯一下，水开后入锅30秒钟捞出，迅速用冷水过凉，攥干水分。
第葱，姜，蒜，切成末，备用。
第锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入葱，姜，蒜末炒香。
第放入一大匙儿蒜蓉辣酱，料酒，少许白糖，翻炒成汁不要放盐。
第把攥干水分的鲜蘑倒入锅中翻炒。鲜蘑略翻炒即可，让鲜蘑都沾满酱汁，然后放入味精，关火出勺。
第把炒好的蒜蓉辣酱鲜蘑盛入盘中后，再撒上些烧烤调味料也可以直接撒些孜然，芝麻，就可以了。
蒜蓉炒菜心的家常做法 蒜蓉炒菜心的家常做法简单介绍
原料：菜心300克，蒜米5瓣，干辣椒3个，盐适量，糖适量，味精适量。
菜心洗净备用。蒜米切好备用。
锅内热油爆香几个干辣椒。
再放入蒜米炒香。
把洗净的菜心放入锅内。
翻炒至菜心变软。
加入适量盐。
加入几颗味精。
加少许糖拌匀即可出锅。
|蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法
澳门 菜谱 蒜米 蒜蓉炒菜心的家常做法 蒜蓉炒菜心的家常做法简单介绍 蒜蓉辣酱炒鲜蘑的家常做法