猪脑子有哪些做法
猪脑的做法：准备好原材料：猪脑。买到新鲜的猪脑。把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。（一定要把血丝和血水给洗干净，要不蒸出来不好吃的。）姜，剁碎，备用。洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐。冷水上锅，大概蒸10分钟。出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了。
猪脑的功效：猪脑是猪的脑髓，食用方法一般是蒸，或者炖。猪脑有助于治疗头痛、头晕、补脑等症状。
鲫鱼汤做法有哪些
把鱼洗干净，香菜切碎。
在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。
把鱼放入，两面拿油煎一下。
倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。
炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。
鸡蛋糕做法有哪些
将橙子对半切开，在皮肉连接处用小刀的刀尖插进去划一圈，用汤匙把橙子果肉挖出来。将处理好的橙子皮排列在烤盘上待用。
将黄油软化至室温，烤箱预热180°C
将面粉、泡打粉和一小撮盐混合后过筛。
将黄油打发至颜色发白。
倒入细砂糖继续打发，用厨师机中高速档约需2分钟，至黄油体积增大，颜色变浅，质地也变得顺滑。
将鸡蛋打散，分三次加入黄油搅打至融合。
将厨师机调至最低速，倒入过筛好的面粉拌匀。
倒入香橙果酱和橙汁，拌匀后面糊就完成了。
将面糊均匀地装入橙皮碗中。
送入预热好的烤箱，180°C烤约25分钟。
1等待时来准备糖浆。将一大勺香橙果酱放入微波炉，转上8秒至果酱融化成液态。
1将糖粉与橙汁混合，再加入果酱搅拌均匀。
1烤好的蛋糕从烤箱中取出后稍晾凉，在蛋糕还温热时将糖浆淋在表面。
1最后将糖渍橙皮切细丁，撒在蛋糕上作为装饰。
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