水豆腐汤家常做法
食材：水豆腐300g，鲜红椒半颗，姜少量，小香葱适量，茶油适量，盐适量。
方法：买回来的水豆腐放凉，滗干水分；
鲜红椒洗净、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香葱切成末；
坐锅放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味后加水，转大火煮；
水煮开后，加入水豆腐，轻轻把水豆腐稍微弄碎，大火煮开，然后转小火，加盐调味即可出锅；
豆腐汤出锅后，撒上香葱末，用汤勺搅拌均匀即可开吃。
注意事项：姜是不能少的，不然影响口感。油可以用菜油、玉米油等植物油脂，不能用动物油脂。葱一定要用小香葱。
怎么做家常豆腐汤,家常豆腐汤的做法
材料：豆腐100g、洋葱100g、西红柿100g、瘦肉50g、绿叶蔬菜适量、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。
准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片；西红柿切块备用。猪肉切片备用，豆腐切成厚片备用。生姜和冷水一起下锅煮沸。加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
金针菇豆腐汤的家常做法 金针菇豆腐汤的家常做法是什么
准备好材料。金针菇、豆腐、葱花、辣粉、味精、油、盐、黄酒。
豆腐切块。金针菇切段！
先放油。7分热放金针菇。稍微煸炒以后加水后放豆腐，然后加盐。黄酒少许。2-3分后加味精少许辣椒粉，就可以出锅。
出锅后撒点葱花，美味的一道汤就上桌了，本人也是一次随便搞的，价格很鲜味道还不错！
|水豆腐汤家常做法
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