低温运输|

低温运输

无花果中的糖分和水分含量很高，易被细菌滋生导致变质的情况出现，因此低温运输降低无花果的运输温度，可以使快递过程中保持无花果的质量。通常是将无花果用盒子装好，放在相似大小的薄膜盒子中，然后将泡沫盒里面放入冰袋，选择最快的配送快递或者冷链运输。

低温存储

低温不仅能够抑制细菌繁殖，还能抑制植物生长，大蒜头短时间吃不完的话，可以清除污渍后用袋子装好，放进冰箱保存，低温可以抑制大蒜的生长发育，这样也能让大蒜头短时间不发芽。

维持低温

车厘子的保藏温度在-1摄氏度到1摄氏度，高温会出现水分失去导致支撑组织改变，出现车厘子的质量改变，过低的温度又会导致车厘子出现冻害的情况，所以维持0摄氏度左右比较好。

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