中午吃什么又简单又营养|

中午吃什么又简单又营养

粗细搭配:适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。

干稀搭配：除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。

颜色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等；红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等；绿色的有绿色蔬菜、绿茶等；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。

怎么做早餐简单又营养

营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素，具体操作时有一个重要指标，就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。

酸奶菜包/肉包蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

什么早餐简单又营养

1八宝粥：例如，可以选择紫米、糯米、红豆、花生、芝麻、莲子、红枣、枸杞等进行熬制。八宝粥不一定要早早起来煮，可以买个可以预约的锅，前一天晚上把各种食材准备好，设置下几小时后开始煮，第二天早上起来就可以直接吃了。

2紫薯芋头类红薯属于薯类的一种，它是货真价实的低脂、高钾的食物，且含有丰富的纤维素和果胶等，可以促进肠道蠕动，预防便秘；红薯还含有维生素C，含量与其它根茎类蔬菜差不多，红薯中所含的淀粉对维生素C具有一定的保护作用，蒸熟后维生素C的损失率较低，因此在冬季蔬菜摄入比较少的时候，薯类是膳食维生素C的良好来源之一。

3蛋类奶类煮、蒸、炒等做法都可以。如果是煮鸡蛋，一般是在水烧开后小火继续煮5-6分钟。如果嫌麻烦，可以借助煮蛋器帮助控制火候、时间、加水量等。另外，也可以选择吃茶叶蛋，自己提前做的或买的均可。

想要早上快速准备好早餐，可以提前将食材准备好。首先，现在的电饭锅很智能，我们可以在前一天晚上将煮的粥定好时间，起床后立马就可以喝了。一些蔬果类可以前一天晚上洗好，用保鲜袋装好，放进冰箱，一早起来切一下就可以吃。

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