白菜的作用是什么
白菜的作用主要是食用，白菜是北方特有的一种蔬菜，它耐严寒，所以是冬季特有的蔬菜，一般一整个冬天白菜都是会有的，所以它也是人们过冬必备的蔬菜之一。
白菜是十字花科芸苔属植物，是十字花科，芸苔属二年生草本，它的叶子有很多，形状比较大，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色。
白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。白菜不宜在夏天种植，容易发生病虫，夏天种出来的白菜品质低劣，产量低，它对低温的抵抗能力非常强，是冬季储存粮食时的首要之选。
白菜的功效作用是什么
白菜中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分，其中膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动，加速人体排出体内多余毒素以及废物，具有一定润肠通便的作用。
白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用，对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
白菜中含有大量的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分物质，具有一定有清热除烦、解渴利尿的作用，对人体的健康具有一定好处。
白菜的作用
大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收；
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义；
白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
|白菜的作用是什么
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