猪油的好处怎样储存猪油
猪油是大家经常食用的动物油脂，富含维生素A，对人的眼睛有好处。在气温比较低的情况下，猪油会凝固，一般可以保存时间长一点，但是夏天天气很热的时候，猪油融化，很容易酸败，不适合食用，那么猪油该如何保存不会坏呢，其实也是有方法的。
首先要选择一个干净无水的容器来盛放猪油，比如瓶子，坛子之类的，一定要确保清洗干净，而且没有水分哦。
炼好的冷却到80°C左右，趁它还没凝固，又不是很烫，加入一勺白糖。白糖和猪油的比例死1:15，搅拌均匀，盛入容易中，然后隔着冷水冷却后凝固，这样可以存放时间长一点。
猪油在炼制到七八成的时候，加入几个花椒或茴香，等香味飘出后再盛出，这样也可以避免猪油腐败。
盛起来的猪油放凉后，刺破一个维生素e胶囊，挤出维生素e油，然后搅拌均匀。维生素e可以阻断猪油和空气的作用，避免猪油腐败。
或者放凉的猪油上面放一勺豆油，这样也起到阻隔猪油和空气的作用，有效避免猪油腐败。
当然了，最好的方法是冷藏放冰箱，一般0°C能保存2个月，-2°C可以保存10个月。
怎样储存猪油 储存猪油的方法
将炼好的猪油用干净、避光、可密封的坛子装好，然后放至室温，再用盖子密封，放在阴凉干燥处即可，注意避免阳光直晒。
炼好的猪油用干净、避光、可密封的坛子装好直接放入冰箱中进行低温保存即可，可以有效延长猪油的保质时间。
将炼好的猪油放在桌上，直到手摸起来不烫时放入维生素E，一斤猪油大约用1粒维生素E，将维生素胶囊挤破，再将里面的油性物质与猪油混合均匀，再将胶囊壳扔掉即可。
将放凉后的猪油上面放入适量豆油，保证将猪油能全部遮盖住，减少与空气接触，能够在一定程度上延长猪油的保质时间。
怎样储存猪油不变质 储存猪油不变质的方法
可以将放猪油放入冰箱冷藏，可保存18个月左右。
若在夏天，将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀。
糖和油的比例为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中让猪油凝固，再放置通风处保存。可保存6-10个月且不易变味。
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