枸杞汤的做法
组成:枸杞子、肉苁蓉、茯苓各一钱(3g),五味子七分(2.1g),人参、黄芪、山栀仁、熟地、石枣肉、甘草各五分(1.5g),生姜一片,灯心一握。
水煮熟后,把材料全部放进水中,熬制一小时即可。
枸杞叶猪肝汤的做法 枸杞叶猪肝汤怎么做
步骤1
准备食材:猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。
步骤2
将洗净的猪肝切成片。
步骤3
枸杞叶摘下叶子洗净。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切丝。
步骤6
把猪肝放入碗中,加入料酒、少许蒜片、姜丝,腌制15分钟。
步骤7
锅中加入清水,水开后,倒入猪肝,加入少许姜丝,用大火烧开,撇开浮沫后继续煮2分钟。
步骤8
加入枸杞叶,加入一勺盐、适量料酒,搅拌均匀即可。
枸杞菠菜猪肝汤的做法 枸杞菠菜猪肝汤怎么做
食材:菠菜200克、猪肝200克、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。
步骤:
猪肝洗净,切片,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,加入淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟。菠菜洗净切小段,枸杞用清水泡开。
将菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干。猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干。锅中倒入清水烧开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。
3.猪肝煮久了会老,所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下,可以去除菠菜中的草酸及涩味。
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