椰子肉怎么吃好
1，椰子肉可以直接生吃，生吃的营养利用率较高，但是口感较为生硬。
2，椰子鸡汤：椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效。制作方法：将椰子肉切成小块，备用；把处理好的鸡放进锅中熬制1小时，再加入椰肉一起熬1小时，最后加入适量调料即可食用。
3，椰子糯米鸡饭；将叶子切好，和糯米、鸡肉一起放在荷叶上，包好，蒸煮即可。
椰子怎么吃好 椰子吃法
喝椰子水
喝椰子水是椰子最直接最简单的吃法，先准备一个椰子，放到冰箱里冰一个小时左右，把冰冻过的新鲜椰子取出，在顶上开一个小洞，大小以能插入一根吸管即可，再把一根吸管插进去，就可以享受到清甜甘凉的椰子水了。椰子水是跟清水一样透明的，味道清凉可口，是海南夏季必备的解暑饮品之一。
吃椰肉
椰子有很厚、很硬的外壳，但是在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，先把椰子水喝完之后，再破开椰子壳，破开后就看到白白的椰肉暴露在眼前，新鲜的椰子肉非常滑嫩爽口，咬一口在唇齿间留香许久，让人久久不舍得吞下。椰子肉还有补益脾肾的功效，脾肾虚的患者可多食用一些椰子肉。
如何取椰子肉,怎么取椰子肉
去除椰子汁后，将椰子放上蒸锅蒸10-20分钟，就能发现椰子肉自动和外壳分离，此时就可以轻松取肉了。
在椰子的外壳开一个小洞，尽量大，将勺子塞进去掏出果肉，这个方法比较费力，但也能将果肉全部弄出来。
将椰子用一个干净的布袋装起来，用锤子狠狠敲下去，将椰子壳砸开成好几块，用锥子撬开椰子肉，再用小刀将椰子肉上面黑黑的东西去掉就OK了。
如果时间充足的话，就将椰子放到冰箱可以结冰的那一层，速冻1小时左右。准备一盆热水，将椰子从冰箱快速拿出来，放入热水里面，椰子大多数都会自动裂开哦，此时就可以轻松取椰子肉了。
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