抖臀蛋糕怎么做,抖臀蛋糕的做法
准备配料，都是一些日常常见的烘焙材料，50毫升植物油（橄榄油等），80克低筋面粉，80毫升牛奶，5个蛋黄 1个全蛋 5个蛋白，80克细砂糖，1.5克盐。
个鸡蛋的蛋黄蛋白分离备用，记得装蛋白的碗里水分要擦干净，否则影响打发，油稍加热后倒入一个中号盆中，，加入过筛的面粉，搅拌均匀呈光滑细腻状态。
依次加入牛奶、蛋黄和全蛋，并再次拌匀。
把蛋白打发至密集泡沫状时，加入盐和糖，打发至软尖峰状态的蛋白霜，一定要记得加盐，所谓古早味就是这一点点咸。
取一部分蛋白霜加入到蛋黄面糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白霜盆内轻轻翻拌均匀。
模具铺烘焙纸，装入面糊，轻轻震动两下，震出可能存在的气泡，也可以用纸杯做纸杯蛋糕，如果你用的是电饭煲，直接把面糊倒进电饭煲就可以了，摁下煮饭键等蒸好。
烤盘倒入适量水（约1-2cm高度），烤箱预热到170度放入模具，烘烤约50-60分钟。
出炉！脱模！大功告成！
蛋糕做法 蛋糕怎么做
材料：鸡蛋、朗姆酒、黄油、糖、黑巧、低筋面粉
步骤：
隔热融化黑巧克力、黄油。
鸡蛋与糖混合打发变白，蛋液中加入黑巧液，混合均匀。
加入朗姆酒，筛入低粉，翻拌均匀。
装入纸杯模具，放入烤箱220度烤8分钟即可。
蛋糕的做法 蛋糕怎么做
步骤1
食材：黄油100g、细砂糖100g、低筋粉125g、鸡蛋100g、香蕉70g、泡打粉适量。
步骤2
黄油软化，加细砂糖打发至蓬松。加入鸡蛋液，搅打均匀，至黄油体积膨大一倍。
步骤3
将香蕉压成泥，倒入打发的黄油中。
步骤4
将低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中，搅拌至无干粉。
步骤5
烤箱预热，将面糊倒入模具，震出大气泡。
步骤6
入烤箱中下层，上下火170度，烤45分钟即可。
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