圣女果如何保鲜|

圣女果如何保鲜

在大多数情况下，买来的圣女果一般都是在冰箱中保存的，但是圣女果放进冰箱中保存有一些好处，有些坏处，比如说他放进冰箱中保存的话，可能会容易变软，也出现一些黑斑等现象，因为圣女果如果放进冰箱进行低温冷冻之后，就会出现水泡状，从而显得变软，还可能会出现散裂等症状，要避免这种情况，可以将圣女果包上保鲜袋，或者放入保鲜和中放进冰箱中冷藏。还有就是放入冰箱的温度不宜太低。

还有一种保存方法就是速冻，但是这种保存方法时间很久，味道也没有什么变化，一般保存大多数都可以在三个月左右。将圣女果放在食品袋中，然后再放在冰箱的冷冻室。然后冻结之后，要吃的时候再拿出来，这样的圣女果营养价值就没有那么高了。那么也可以将圣女果放在一些通风，阴凉，干燥并且没有阳光直射的地方保存，这种保存方法是比较完好的，并且还可以保存住它的鲜味和营养价值。

圣女果可以放冰箱保鲜吗

圣女果可以放冰箱，但是，不建议将圣女果放冰箱保存。

圣女果经低温冷冻后，果肉呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，无鲜味，严重的则腐烂。一般圣女果放在阴凉通风处即可，可以保存几天，相反，放在冰箱的话，不符合圣女果的保鲜温度，很快就腐烂掉。

如何挑选圣女果

看果实颜色：一般正常的新鲜的圣女果应该是颜色红并有光泽。但如果是特别红，并且发黑，那么可以断定其存放的时间过于长，不宜选购。

看要蒂是否新鲜：在选择时，选择那些根蒂新鲜的，当然也会有些在运输的过程中脱落，但大多数的还是会存在的。

果实宜硬不宜软：对女果硬点是没有关系的，但是，如果很软，那么就不要购买了，因为它可能已经存放了一段时间，很容易腐烂变坏。

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