土豆蒸熟了怎么做好吃 火山土豆泥的做法
主料:土豆两个、肉末适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、耗油 适量、葱花适量、小尖椒适量。
土豆去皮洗净,切片放入蒸锅蒸熟,土豆片很容易熟,煮饭的时候顺便蒸一蒸就可以了。
将蒸好的土豆泥取出来,趁热加盐压成泥。
将土豆泥舀在容器里堆成山型,用筷子扎几个洞,便于入味。
油锅烧热,倒入葱姜蒜炒出香味儿,加入肉末炒至变色。
倒入料酒、生抽、小米辣,炒香后淋入小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己喜好添加。
把炒好的肉末带点汤汁,浇到土豆泥山上,表面撒葱花或者香菜芝麻开吃吧。
蒸土豆怎么做好吃 蒸土豆的做法
步骤1
食材:小土豆8个、小白菜10克、盐1克、黑胡椒碎1克。
步骤2
小白菜择小段,放入沸水锅中,煮60秒,捞出备用。
步骤3
小土豆去皮,放入盘中。
步骤4
蒸锅中放入适量清水煮沸,放入土豆蒸20分钟。取出,均匀撒上盐、黑胡椒碎,用小白菜点缀即可。
土豆泥怎么做好吃 土豆泥的做法
先把火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁,小葱切葱花备用。
土豆切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子将蒸好的土豆压碎。
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻,加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,最后撒上葱花即可。
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