凉拌香椿
香椿400克，醋2克，盐2克，姜5克，香油15克。
将香椿去蒂，洗净，大的撕开。
洗净的香椿投入沸水中焯一下，迅速捞出。
沥水后盛入盘中，加入黄醋、精盐拌匀，沥去水；
取碗1只，放入黄醋、精盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。
凉拌香椿
香椿1把，醋、生抽、葱油、香油、食盐、芝麻适量。
新鲜香椿，去根，去老茎老叶，洗干净。
开水锅焯一下，30秒就好，捞出凉水冰透，滤干水分，切成段。
调料放一起拌匀，装盘撒上芝麻，即可食用。
香椿怎么凉拌,香椿凉拌的方法
香椿头清洗干净，去除后面的老蒂。
锅中加入1000克冷水、少量盐，放进香椿头。
水开后，再煮一分钟，捞出备用。
蒜瓣切碎。
辣椒切碎，准备好香菜，与蒜泥一起放入一个大碗中，淋上烧沸腾的香油。
将已经凉了的香椿头，用刀切断。
将香椿倒入大盆中，加入适量的醋和生抽。
搅拌均匀。
装入小碟中，即可食用。
|凉拌香椿
凉拌香椿 香椿凉拌的方法 香椿怎么凉拌