猪心怎么做猫饭|

猪心怎么做猫饭

猪心猫饭做法：将猪心一切为二，处理干净之后将猪心切成小块，将猪心放入锅中和鸡胸肉过水焯变色后捞出备用。

起锅后鸡肉和猪心剁碎，蛋黄捣碎。先把蛋黄和鸡肉拌匀。再加猪心一起拌匀，猫饭就完成了，小猫咪会很喜欢这样的猫饭哦。

猪心的做法 猪心怎么做

食材：猪心500克 大葱150克 仔姜50克 泡椒30克 料酒2勺 豆瓣酱1勺 生抽半勺 蚝油1勺 淀粉1勺（大勺） 老抽2克 胡椒粉2克  白糖1勺

步骤：1.猪心连续两次对半切开，撕去血块洗净，切成薄片，放入清水中洗净沥干，加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽里面加2克老抽）拌匀后放入淀粉1勺（大勺）。大葱洗净，斜刀切段，仔姜洗净，切片。泡椒斜刀切碎。调酱汁：放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克、蚝油1勺、老抽2克、清水1勺（大勺）、干淀粉2克拌匀。

2.锅中放入适量清水烧开，放入料酒1勺、放入猪心煮至断生，捞出沥干。

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱1勺炒出红油。放入猪心翻炒均匀，放入仔姜、大葱翻炒1分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀后即可装盘。

猪心怎么做好吃又有益 猪心怎么做

猪心200克，莲子20克，人参20克，枸杞80克，姜5片，葱2根，蒜3瓣，料酒2勺，食用水850毫升。

首先我们需要将猪心剖开，清洗干净，挑干净白筋切小，枸杞洗净，鲜人参洗净备用。

接下来在锅里放入水，等到水煮沸以后，我们将猪心放入，姜片放入，刮去上面的那些沫沫。

随后放入葱段、蒜瓣，料酒、人参、莲子、枸杞、使用大火再将水煮开，再继续下一步。

等到煮沸的时候，将大火调换到小火，煮40分钟左右，快要出锅的时候，放入盐搅拌，焖两分钟就可以了。

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