寒食节吃什么传统食物|

寒食节吃什么传统食物

寒食节是我国一个非常特殊的节日，它是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日，在这一天的时候，民间会吃的传统食物有寒食粥、青精饭、馓子、青团、清明果、润饼菜等等。

寒食粥，源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节，在寒食节的时候，家家户户都不允许动烟火，只能吃一些早就准备好的冷食，而寒食粥就是冷食的一种。

寒食节吃什么 寒食节吃什么食物

寒食节那天要吃冷食，也就是冷的熟食，比如寒食粥、青团、清明果、青精饭、润饼菜、馓子、清明螺等食物，借此纪念介子推，这是流传两千多年的节日饮食。

寒食节吃冷食的由来

寒食节吃冷食其意为了纪念介子推，他是春秋时期晋文公重耳身边的一个大臣，因为拒绝高官俸禄而被烧死，晋文公为感念介子推而设立。

寒食节的含义

寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，一般在清明节的前一天，2020年寒食节是阳历4月3日。在这一天，全国各地不许燃放烟火，连做饭的火也不能生，只能吃冷食，需要提前准备麦粥等冷食。

寒食节吃什么 寒食节的食物介绍

寒食节是我国的传统节日，时间在清明节的前一天。在寒食节这天，人们吃清明果，它形似饺子，但味道和饺子不同，外皮是用鼠鞠草或艾草做成的，馅料有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。还要喝寒食粥，因为在寒食节日期间，百姓家不许动烟火，需备麦粥等冷食。

此外，还要吃青精饭，就是用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一。青团也是寒食节吃的食物，它是一种用艾叶做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口。除了这些，还要吃馓子、润饼菜等传统食物。

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