黄豆几天发芽
温度适合时，6至9天黄豆即可发芽。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
黄豆芽自制：
选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：
当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。
黄豆怎么发芽
先用黄豆泡豆芽可以在盆子放入黄豆泡上一上午，然后挑选正常豆子大小的黄豆倒入准备好的泡沫箱子里，最后在箱子底下用筷子扎一排小孔即可。
黄豆是豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，是中国重要粮食作物之一。黄豆富含丰富的营养与优质蛋白质，因此黄豆也有“田里的肉”之称。
黄豆发芽的条件
将黄豆在水里浸一天一夜；
用湿布包裹，放置在一边就可以发芽了；
光照没有很大关系；
温度一般室温。
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