小青柑应该怎样存放|

小青柑应该怎样存放

小青柑存放方法如下：

完好无损的青桔放入保鲜袋，扎紧，放在阴凉处三个月不会烂；保鲜袋放在冰箱冷藏保存，能保存更长时间不坏；自己去摘青桔，等到太阳出来没有露水的时候才能摘，带有露水的青桔摘下来很容易烂；在市场上选购青桔，选购没有任何擦伤的青桔，有擦伤的青桔，擦伤处第二天就会变成褐色，并从这个地方开始烂；拿青桔的时候要轻拿轻放，避免桔子皮表面擦伤。

怎样挑选小青柑 怎么挑选小青柑

颜色：首先仔细观察小青柑的颜色，如果颜色呈现枯黄色的话，则说明为劣质的小青柑，这种小青柑的品质很一般，要选择颜色为墨绿色的小青柑。

白霜：如果小青柑的外皮有一层白霜的话，则说明为陈年的小青柑，当小青柑放置几个月之后，小青柑的表皮就会出现白霜，是正常现象。

开口：接着再对比一下小青柑的开盖大小，如果开口很大的话，则说明该小青柑的做工很粗糙，品质也比较一般，要选择开口较小的小青柑。

气味：闻一闻小青柑的气味，如果闻起来有一股小青柑特有的清香气味的话，则说明为正品的小青柑，反之如果闻起来有一股刺鼻性气味的话，则说明为劣质的小青柑。

口感：最后再品尝一下小青柑的茶汤，如果喝起来有霉味或者泥腥味的话，则说明为劣质的小青柑，反之如果喝起来口感香甜的话，则说明为正品的小青柑。

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