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冬天天气冷包子发不起咋办|

冬天天气冷包子发不起咋办

冬天天气冷包子发不起是因为温度低,可以在面团外表覆盖一层保鲜膜,这样就可以帮助面团发酵。如果包子已经无法发酵,可以加入泡打粉搅拌后放入烤箱内进行加热。还可以把面团放在阳台或者开暖气的室内,只要温度高就可以帮助快速发酵。

冬天天气冷包子发不起咋办|覆盖保鲜膜

冬天天气冷包子发不起来主要是温度太低,此时可以将面团放入器皿内之后在外表覆盖一层保鲜膜,这样就可以让酵母菌在密闭的环境下发酵。盖保鲜膜之后发酵的时间会变快,还可以将面团放在温暖的地方发酵的时间会更快。

烤箱

如果由于天气冷的原因包子已经无法发酵,可以在面团内加少量泡打粉,把泡打粉搅拌均匀之后继续放入烤箱内进行烤制。注意烤箱内部的温度可以帮助酵母发酵,但是温度不宜超过60℃,否则酵母容易被高温杀灭。

放置阳台

在冬季的时候阳台是室内唯一与室外连接的地方,可以等天气比较好的时候把面团放置在阳台,这样在稍微温暖的环境下就可以帮助面团发酵。如果冬季室外的温度变化的不大的话,也可以把面团放在有暖气打开的地方。

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酵母先活化:

如果天气寒冷,温度极低,首先注意酵母要先活化。如用鲜酵母,可将其用温水溶化,再按比例加入面粉中和匀,置温暖处,待其发酵。最好用35-38摄氏度的温热水,活化10分钟左右。

温水和面:

要使面粉正常发酵,在第一步和面上,应该注意水的温度,30度左右的温水比较适宜。还可以适当加点糖促进酵母发酵。

盖面团:

盖湿笼布、保鲜膜。和好面后,在面团上盖上润湿的笼布,再在面盆上面覆盖保鲜膜,然后进行下一步,将其放入温暖的地方,发

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天气冷手机充不进电的原因:

低温下充电效率低:由于电解液在低温下活性变差,导电性下降,所以充电到相同容量时,低温条件下充电所需时间比常温下要长许多。故低温下如果充电时间不够长,电池就不会饱和,从而待机和通话时间就会比较短;低温下充电,会对电池造成永久性容量损失或损坏:由于锂离子电池的特殊结构,低温条件下,锂离子活性变差,迁移和插入能力下降,容易在石墨晶体表面沉积,形成锂金属。形成的锂金属会与电解液发生不可逆的反应。长期在低温下对锂离子电池进行充电,则会使电池的容量明显下降。

故建议在温度0


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