青椒的做法,青椒炒肉丝怎么做
首先将五花肉洗净，然后切成肉丝形状
接下来将买好的辣椒洗净，然后将辣椒种子抠出，然后将辣椒切丝备用
最后再准备少许葱花炝锅
材料准备完毕之后，开火热锅，首先倒入适量的食用油，油热之后放入准备好的肉丝反复翻炒
翻炒几分钟之后，五花肉从血红色变为白色，此时可以放入已准备好的葱花大火爆炒一分钟
接下来放入已经准备好的辣椒丝，大火反复翻炒几分钟
最后根据个人口感，加入适量的鸡精及食用盐，美味可口的辣椒丝炒肉丝就可以出锅了
青椒炒鸡肉丝的做法 青椒炒鸡肉丝怎么做
步骤1
食材： 鸡胸肉350克、青椒100克、蒜2瓣、姜1块。 辅料： 香油半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、盐半勺、糖1克、胡椒粉1克、老抽1勺、油适量。
步骤2
鸡胸肉洗净切丝，加入一勺料酒，半勺生抽，拌匀。
步骤3
再加入半勺香油、一勺淀粉搅匀。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
青椒去籽切丝。
步骤7
锅中放入适量油，油温7成热，放入鸡肉丝，炒至变色，捞出备用。
步骤8
锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒丝，炒至断生。
步骤9
放入鸡肉丝，翻炒均匀，加入一克糖，1克胡椒粉，半勺盐。
步骤10
翻炒均匀即可装入盘中。
青椒炒肉丝怎么做
原料:猪肉，青椒，精盐，味精，酱油，水豆粉，鲜汤，猪油。
做法:
青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切成10厘米长、3毫米粗的丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
将盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
将炒锅放置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，然后放入青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
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