水煎包煎多长时间熟
水煎包煎十分钟左右能熟。
水煎包又叫水煎包子，是安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区常见的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，馅料有猪肉、干贝等，广东水煎包加入虾仁，台湾水煎包加入高丽菜。
水煎包距今已有５００多年的历史，起源于山东利津县（古称凤凰城），现主要以博兴县乔庄镇（蔡寨村）出名，多分布于博兴县东北部乡镇。明清时期，这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠，商贾云集，店铺林立，独具特色的水煎包应运而生。台湾的水煎包二次大战后由中国大陆带入并演变成当地口味。
水煎包要煎多长时间
10分钟左右。
做水煎包只要先包好包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。
将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。直到锅底上的馇烙成哪种色泽的黄，就好了，煎好的水煎包焦黄部分最好吃。
怎样煎水煎包,如何煎水煎包
下锅之后，包子中间要留有空隙。
先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可。
加水至漫过包子三分之一处即可。
喜欢大脆皮的，可以加面粉水，不喜欢的，直接加清水也可。
关火三两分钟之后再起锅，水煎包底部的脆皮更容易完整铲出。
具体煎制时间需要根据包子大小和火候来定，火一定不要大了，避免底面煳了里面还不熟。
用玻璃锅盖更便于观察锅内的情况。
|水煎包煎多长时间熟
包子 如何煎水煎包 怎样煎水煎包 水煎包煎多长时间熟 水煎包要煎多长时间