冬天冻过的西瓜可以吃吗|

冬天冻过的西瓜可以吃吗

冬天冻过的西瓜是可以吃的，为了健康不建议吃冻西瓜，多吃冷藏冷冻的西瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良，特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。西瓜性寒，味甜，切开后经较长时间冷藏和冷冻后，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。

冻过的大白菜可以吃吗

可以吃。先将冻白菜加热，使亚硝酸盐受到破坏，在烹调时予以充分的烧熟煮透食用，那就不大会发生冻白菜中毒了。在我国北方居民每年到了冬季，总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜。有些家庭由于对白菜贮存管理不妥，常常会使贮存的白菜受冻。对于冻了的白菜并非绝不能食用，可通过适当处理而食用。

冻过的大白菜可以吃吗

如果冻了的大白菜没有发生任何的变质，那么就可以放心的食用，不会有什么问题。

但是如果大白菜冻了，而解冻后发现出现了一些变化，比如发黄发黑，那么说明这种大白菜已经出现了变质，对于这种大白菜一定要丢掉。

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