竹笋和毛笋的区别是什么
竹笋和毛笋的区别是味道不同。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓，而且横切面比较大。
竹笋（英语：bambooshoot），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
毛笋和冬笋的区别
冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。
毛笋和冬笋的区别是什么
冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，它的特点是两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩。毛笋的笋锋由黃褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块，笋体较冬笋大，笋钟松裹笋肉，笋肉淡黄。
冬笋质嫩味鲜，清脆爽口。毛笋没有冬笋嫩，纤维多，但是笋味很浓。
冬笋主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。毛笋主更分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。
毛笋和冬笋是一样的吗 毛笋和冬笋的区别
毛笋和冬笋不是一样的。冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。毛笋笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。
毛笋和冬笋的区别
区别一：外形
冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，它的特点是两头尖。肉色乳白，壳薄质嫩。毛笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。
区别二：味道
冬笋质嫩味鲜，清脆爽口。毛笋没有冬笋嫩，纤维多，但是笋味很浓。
区别三：产地
冬笋主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。毛笋主要分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。
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