蜂蜜柠檬怎么保存
柠檬蜂蜜在制作完成后，要放在25度以下的恒温中保存，让柠檬蜂蜜完成泡制过程，从而更好的发挥其营养价值，而放在冰箱冷冻层则达不到这个效果。
严格消毒无开封的柠檬蜂蜜放在冰箱可以保存1-3个月。蜂蜜具有防腐作用，用蜂蜜浸泡的柠檬也可以保持很久不会腐坏，放在冰箱中更是可以保存长达三个月左右。
蜂蜜柠檬温度较低的时候不放冰箱也还是可以的。温度较低的时候蜂蜜柠檬水中细菌滋生较少，因此不放在冰箱常温放置也是可以的，若是温度高于15摄氏度，就需要即泡即喝，不能长时间放置了。
蜂蜜柠檬水在常温中保存的话一定要盖盖子，减少一些细菌进入蜂蜜柠檬水中的概率。
蜂蜜泡柠檬怎么保存
一般建议放置在冷藏区保存。
保存方法如下：
1.去掉蜂蜜泡柠檬表面水泡，用保鲜膜包裹住盖口。
2.用盖子盖住盖口，放置在冰箱冷藏区保存。
3.泡制的时候用干净干燥的勺子捞出，尽快盖上新的保鲜膜密封保存。
4.开口的时间不宜超过1个小时，以免加快变质。
柠檬蜂蜜怎么保存时间长
腌好的柠檬蜂蜜如果放在20度左右的常温下，其保存时间大概只有3-4天左右，但若是放入冰箱冷藏，温度控制在3-10度左右的话，细菌在低温环境下不容易滋生，可大大延长其保存时间。
每打开一次装柠檬蜂蜜的瓶子，就会多进入一些细菌等不洁物质，从而影响蜂蜜柠檬的食用保质期，建议如果不是要使用的话，尽量不要老是打开柠檬蜂蜜，每次打开记得盖紧瓶盖，以免细菌等微生物滋生，导致其快速变质。
取柠檬蜂蜜时，要用事先清洗过干净无水分残留的勺子或筷子，如果上面沾有水分或不洁物质的话，都会导致柠檬蜂蜜保存时间缩短。
柠檬蜂蜜如果是做成果酱样的形态，其含糖量会更高，水分更少，这样更不利于微生物的繁殖，能保存更长的时间，通常做好的柠檬蜂蜜果酱可常温保存1个月，低温保存3—6个月左右。
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