格瓦斯属于什么饮料
格瓦斯属于面包发酵饮料,最早起源于俄国,距今已经有1000多年的历史了,盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家,是通过面包干发酵酿制而成的,含有极低的酒精度数,格瓦斯有一种特殊的麦乳和酒花发酵的香味,并且含有许多对人体有利的成分。
格瓦斯介绍
面包发酵饮料
格瓦斯属于一种面包发酵饮料,最早起源于俄国,到目前已经有1000多年的历史,最初盛行于东欧的俄罗斯、乌克兰等一些国家,在19世纪末传入到了中国,并在我国的北部地区流行。
酿制工艺
格瓦斯是一种含低酒精量的饮料,它是使用干面包发酵酿制而成的颜色和啤酒色比较相似,呈淡红色,但是格瓦斯的酒精含量只有1%左右,有一种麦乳和酒花的芳香。
营养成分
格瓦斯采用生物工程技术,以面包、麦芽糖、酒花为基质,然后和多种菌种混合在一起,含有丰富的氨基酸、维生素、乳酸菌等人体所需要的营养成分,能够改善人体肠胃功能,有利于人体健康。
格瓦斯属于什么饮料 格瓦斯的简介
格瓦斯属于面包发酵饮料,最早起源于俄国,距今已经有1000多年的历史了。
格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语:квас,“发酵”的意思;波兰语:kwas chlebowy,“以面包发酵”的意思;立陶宛语:gira;爱沙尼亚语:kali) 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市,克瓦斯也可以指红茶菌。
格瓦斯饮料含酒精吗
“格瓦斯”最早起源于俄国,距今已有一千年的历史。有资料记载,当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时,竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言,甚至打道回府。
格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语:квас,“发酵”的意思;波兰语:kwas chlebowy,“以面包发酵”的意思;立陶宛语:gira;爱沙尼亚语:kali)是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的,含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度。由于其酒精含量只有1%左右,所以儿童也可以饮用,是很受大众欢迎的软饮料。
另外,在俄罗斯城市,克瓦斯也可以指红茶菌。该饮料后传入我国哈尔滨,吉林,新疆的伊犁,塔城,乌鲁木齐等地区。
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