如何腌整个红萝卜
腌制红萝卜的方法：
买一些刚出土的新鲜红萝卜若干个，不要清洗，稍微带一点点土；
找一个腌制萝卜的大缸子，清洗干净；
往缸中放一层红萝卜，撒一层盐；再放一层红萝卜，撒一层盐，直至萝卜高度达到缸子的三分之二；
腌制四分之三天；
往缸中倒入清水，直至口部；
菜叶封口，保持颜色；
一周后开封，洗净就可食用，清脆可口。
怎样腌整个青辣椒好吃
１、鲜辣椒晾干水分。
２、用竹签插上数个小洞。
３、再备盐和米酒。
４、辣椒装大盆里。
５、倒进一包盐。
６、抛匀。
７、再倒进米酒。
８、置半小时。
９、装进晾干的坛子里，外面放上清水密封。
１０、半个月后开坛。
糖蒜整个放进去能腌好吗
可以。
腌糖蒜时一般都是将整个蒜头放入容器中腌制，由于腌制时间比较久，所以糖蒜可以很好的腌制入味。此外在腌制糖蒜之前一般会将较长的多余的蒜辫以及最外层的蒜皮剥去，这样糖醋汁能更好的渗透进大蒜中。
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