凉拌麻汁豆角如何做,如何做凉拌麻汁豆角
食材：豆角400克、麻汁适量、蒜10瓣、味达美适量、盐适量、油适量、白糖少量、鸡粉适量、香油适量。
选用新鲜的豆角，摘去顶花和柄冲洗干净。准备好蒜瓣，扒去外衣备用。
锅中放入清水烧开，再放入豆角煮至4分钟断生。（豆角不要切，摘好的豆角冲洗干净直接放入锅中煮）。
准备好大一点的容器盛入凉水，把煮好的豆角捞出放入凉水中。然后沥干水分，切成2厘米的段放入碗中。
蒜清洗干净，用捣蒜器捣成蒜蓉盛到小碗中。
调料汁，蒜蓉中放入麻汁，适量味达美，盐，鸡粉，油和少量的香油，白糖搅拌均匀即可。
调好的料汁倒入豆角中，使每个豆角均匀的裹上调料即可以食用了。
凉拌豆角怎么做好吃 凉拌豆角如何做好吃
材料：长豆角500克，蒜20克，盐5克，米醋30克，生抽15克，香油5克。
长豆角洗净，摘去两头，切段。
大蒜拍破，切沫。
锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。
把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀即可。
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