凉拌青辣椒怎么做好吃
原料：青椒2个，红辣椒2根，盐2匙，砂糖1小匙，米酒半匙，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙。
把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。
将青椒洗净去籽，切块。
加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。
青萝卜凉拌怎么做好吃 如何做凉拌青萝卜
青萝卜400g、白糖5g、味精2g、白醋15g、香油5g、盐3g、大葱15g、生姜5g、香菜10g。
做法：青萝卜一个洗净、香菜、葱、姜、鲜红椒、把萝卜洗净切丝、香菜切段、葱、姜切丝、鲜红椒切丝、取一大一点的容器放入主配料、加入盐、味精、白糖、香油、白醋、拌均装盘就可以了。
盐制青辣椒怎么做好吃 盐制青辣椒的做法
准备青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。
将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。
入坛密封30天后即成。
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