全麦馒头的热量
全麦馒头热量:246大卡/100g。
现代人的饮食一般都是精米精面,而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不经过除去麸皮程序,整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,经常食用,可使人体保持健康而有活力,对身体极有益处呢。
全麦馒头的热量
全麦馒头的热量一般为200—300大卡/100g。全麦馒头一般外观为浅褐色或者浅咖啡色,能够看到很多麦麸颗粒,口感比较粗硬。全麦馒头里含有丰富的膳食纤维,属于复合型碳水化合物,能够增加食用人的饱腹感。
吃全麦馒头容易长胖吗
吃全麦馒头是不容易长胖的,但是也要注意适量食用,不建议过量食用。
全麦馒头属于一种粗粮,食用后会使食物消化速度变慢,从而使人产生饱腹感。
由于全麦馒头使用的全麦面粉经过的加工程序较少,比较容易发霉变质,保质期较短,建议即买即食。
怎么做玉米全麦馒头,玉米全麦馒头的做法
准备材料:全麦面粉200克、玉米面100克、水适量、酵母3克;
先把酵母粉倒进温水里搅拌,把200g全麦粉加100g玉米粉混合,加入酵母粉水,用筷子搅和成絮状,揉成面团,揉好面团后盖保鲜膜发酵1个小时左右,变成原面团2倍大左右;
拿出面团继续揉几遍排气,搓成长条,用刀切成等份的馒头,锅内添水,馒头上锅静置20分钟,开火蒸20分钟闷5分钟,取出晾凉即可。
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