电饭煲做蛋糕要发酵吗
电饭煲做蛋糕不用发酵，用网筛过滤一些面粉，然后倒入在蛋糊中，准备一个勺子将其上下翻拌，一直搅拌到没有干面粉为止就可以了，准备一个碗在里面放一些牛奶、玉米油，然后搅合成乳化的状态就可以放进电饭锅了。把电饭锅提前预热在里面刷一层食用油，最后把面糊倒进电饭锅中，盖上盖子，按下蛋糕键加热40分钟就可以了。
电饭煲做蛋糕方法介绍 电饭煲做蛋糕的方法
食材：电饭锅、筷子、盘子、适量糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉各适量。
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
用三根筷子打蛋清。
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
还有一勺子糖。
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖，三勺子面粉，六勺子的牛奶，然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。
1搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
1然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。
1把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。
1然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
1把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。
电饭煲怎么样做蛋糕
首先分离蛋液和蛋黄，蛋黄内加入白糖搅拌均匀。
倒入食用油和牛奶，继续搅拌，加入面粉搅拌至糊状。
用打蛋器搅拌蛋清，根据个人口味加入适量白糖。
加入打好的蛋黄，继续搅拌，在锅里和锅壁涂上食用油，将蛋糊倒入锅中，煮饭，然后保温20分钟即可。
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