牛肉炖柿子做法
食材准备牛肉300g，西红柿200g，盐8g，食用油50g，大料4g，花椒2g，姜片3g，草果4g，桂皮4g，料酒5g，酱油10g，鸡精2g，葱花3g，香菜1g，蒜片3g，啤酒50g，牛奶10g。
将牛肉切块，西红柿去皮、切块，葱、姜、蒜切片。将牛肉放入沸水锅中焯水，炒锅中放油，大火烧热。
放入花椒、大料、桂皮等香料爆锅，放入焯水的牛肉。放入切好的西红柿，放入鸡精、盐出锅，放香菜即可。
牛肉炖土豆,牛肉炖土豆的做法
食材准备：牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精。
牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）
葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；
加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
牛肉炖冬瓜的做法 牛肉炖冬瓜的做法
步骤1
准备食材：牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。
步骤2
牛肉洗净切小块。
步骤3
冬瓜去皮切小块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切段。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅烧水，下入牛肉焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中，加入适量的清水，焖煮30分钟。
步骤9
接下来在砂锅中放入冬瓜、盐，继续小火炖10分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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