烤箱烤羊肉怎么烤
用料：羊肉１０００克、姜丝２０克、葱丝２０克、盐适量、辣椒粉适量、五香葱油适量、烧烤料适量。
羊肉洗净晾干切小碎丁，肥瘦相间带油最佳。
葱、姜切丝，将羊肉放入盆中，加入盐、烧烤粉、葱姜、一勺五香油，抓揉均匀，腌制４小时以上。
制备五香油，花椒，葱、姜、八角、植物油，小火慢炸至原料略糊状态，关火晾温过滤即可装入油壶使用。
烤盘铺锡纸，将羊肉铺在烤盘上，再刷一层油。
进烤箱，上下火２００度，烤至羊肉出油时，取出，撒盐，烧烤粉，辣椒粉，再进烤箱大火猛烤，烤至外焦里嫩状态即可食用。
烤箱烤排骨怎么烤
主料：排骨300克、熟白芝麻适量、细香葱适量、辣椒粉适量、奥尔良烤翅料适量、盐1小勺、蚝油1汤匙半、生抽2汤匙。
肋排用水浸泡2小时左右，中间换几次水。
加入一小勺盐（大概3-4克的样子），2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适量新奥尔良烤翅粉。
将调味料抓匀，放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味，最少也要2小时，中间最好翻几次，让每块排骨都浸在汁里。
第二天要烤的时候，烤盘铺好锡纸，将排骨一一码好。
将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。
将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。
取出烤盘，倒出汁水，将排骨翻个面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分钟
最后撒葱花，送回烤箱焖两三分钟。
烤箱烤玉米怎么烤
准备2个玉米，这两个玉米是水果玉米，鲜嫩多汁，适合烤着吃。
把玉米去皮去须，切段后用竹签串上。串竹签是因为要抹蜂蜜，为了吃的时候拿着方便，也可以不用。
准备黄油约30g，用微波炉融化后，加等量的蜂蜜，调匀。微波炉在解冻功能上，40秒融化黄油。
烤盘放油纸，用硅胶刷把调汁抹在玉米上，放烤盘中。
烤箱不用预热，把烤盘放中层，温度230度，烤40分钟。
中间可以拖出烤盘翻面一下，这样受热均匀。时间到后拿出，稍凉。刚出烤箱的玉米烫，稍凉后就可以装盘开吃了。
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