猪油功效与作用
增进食欲
猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。
御寒
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。寒冷地区的人常食用猪油可以起到御寒的作用。
润肠通便
猪油滑腻，又入大肠经，猪油正好可以“润滑”肠道，使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。
解毒
猪油不仅能够解斑蝥毒，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。还能解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就有现代癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。
功效与作用
适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。
香菇富含多种营养成分，香菇富含蛋白质、18种人体必需的氨基酸、人体必须的 8 中氨 基酸，香菇占 7 种，还含有多量的谷氨素，各种糖类如多糖等、不饱和脂肪酸、维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）和矿物质等。
香菇每100克干品中含有蛋白质20克，膳食纤维31.6克，糖类30.9克，胡萝卜素20克微克和亚油酸、海藻糖、腺嘌呤、各种维生素及微量元素。
抗肿瘤活性——食用菌中对肉瘤的抑制率达80%～90%以上的有100余种，其中香菇多糖、灵芝多糖、姬松茸多糖、猪苓多糖均已在临床上得到了广泛的应用，且疗效显著。
增强人体免疫功能——食用菌多糖具有的活性成分，有活化人体细胞免疫，促进淋巴细胞转化，激活T细胞与β细胞的作用，如香菇、姬松茸、灰树花等；还能够提高巨噬细胞的吞噬功能，如云芝、灵芝、小刺猴头、猴头、黑木耳等。人体补体是一组极为复杂的血清蛋白(共有9种成分)，香菇、云芝等均能起到促进人体补体活性的作用。
备注：补体是一种血清蛋白质，存在于人和脊椎动物血清及组织液中，不耐热，活化后具有酶活性、可介导免疫应答和炎症反应。可被抗原-抗体复合物或微生物所激活，导致病原微生物裂解或被吞噬。可通过三条既独立又交叉的途径被激活，即经典途径、旁路途经和凝集素途径。
抗病毒功能——食用菌中可分离出刺激机体产生干拢素的物质，该物质经分析为双链RNA，能刺激机体产生干扰素，抑制诸如流感等病毒的增殖。
预防和治疗心血管疾病——食用菌中的有效成分具有调节心脏功能、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血等作用。其中，银耳、黑木耳、毛木耳、猴头、香菇、冬虫夏草等均有明显的降血脂作用，如银耳多糖能明显地降低胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白的含量；香菇中的香菇嘌呤、长根菇中的长根素等均有显著的降血脂作用；灵芝、蘑菇、草菇、金针菇、银耳、黑木耳、毛木耳等还具有很好的降血压作用。
保肝解毒——由于灵芝与香菇能降低四氯化碳、硫代乙酰胺、泼尼松等药物对肝脏的损伤，提高肝糖含量，促进GPT的升高，说明灵芝、香菇有保肝作用。云芝水提物对治疗乙肝还有明显效果；亮菌对胆囊炎，急、慢性肝炎也有较好的疗效；茯苓还有渗湿利尿、健脾安神的功能，在临床上常用于治疗急性肝炎。
健胃养胃——猴头菇可利五脏、助消化，其药理表明对治疗消化不良、消化道恶性肿瘤、胃及十二指肠溃疡均有较好的疗效；平菇有益气杀虫作用，对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、尿道结石、胆结石有防治作用；金针菇、金福菇；富含精氨酸，能预防和治疗肝炎、胃溃疡等疾病。
镇定中枢神经系统——灵芝、蜜环菌、安络小皮伞、冬虫夏草有明显的镇静作用，可治疗神经衰弱与失眠；天麻与蜜环菌除了对中枢神经系统有镇静作用外，还对头晕、肢麻、失眠等有明显的疗效；竹黄菌含有竹红菌甲素，有镇痛、抗炎、消肿作用，可治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、腰肌劳损、筋骨酸痛等。
降低血糖与抗放射——不少食用菌可降低血糖，如银耳孢子多糖对糖尿病有明显的预防作用；冬虫夏草有促进细胞分泌胰岛素使血糖降低的显著效果；灵芝多糖B和灵芝多糖C有明显的降血糖和抗放射作用。
清除自由基与抗衰老——自由基是细胞代谢过程中产生的有害物质，它能诱导氧化反应，使生物膜中多种不饱和脂类发生超氧化变性，形成脂质过氧化物，引起细胞结构和功能的改变，导致器官组织的损伤。灵芝热水提取物、灵芝多糖均具有清除自由基活性，如氧自由基和羟自由基(-OH)的作用；黑木耳多糖、银耳多糖能明显延长果蝇的平均寿命，降低体内脂质，具有抗衰老、延长寿命的作用。
预防艾滋病——目前国际上已注意到利用灰树花多糖的RBM功能，使T细胞具有重建与恢复的自我调节能力，这对预防和征服艾滋病有一定的作用，已引起医药界的密切注意。据最新报道，服用灵芝与姬松茸也能提高艾滋病患者的机体免疫功能。
香菇是经销商放心的菇类产品；香菇消费量大， 是成批交易的品种； 香菇耐运输， 各种包装都可长途运销；香菇可简单烘干、冷冻销售；制作加工产品品种繁多； 含大量的香菇多糖，可用于保健品和药品开发等。 目前香菇生产主要集中在中国、日本、韩国。欧洲、美洲、澳洲、东南亚其他国家的香菇生产可以忽略不计。
银花功效与作用 银花功效与作用什么
抗炎功效：银花具有促进肾上腺皮质激素释放的作用，从而抑制各种炎症，比如腮腺炎、咽喉炎、口腔炎、胃炎等。
降血脂功效：银花可降低血清胆固醇含量，还可增加血流量，可用于防治高脂血症、心肌梗死、动脉硬化等。
增强机体免疫力的功效：银花具有促进白细胞吞噬功能的作用，从而增强机体免疫力，达到预防疾病、强身健体的作用。
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