黑枣煮粥为什么苦涩
造成黑枣粥苦涩的原因可能为：
黑枣放入量过多。而黑枣皮带有苦味，枣皮味在粥中积少成多，造成黑枣粥苦涩。
煮粥时间过久。在黑枣内部的糖分及其他营养物质进入粥中之后，继续熬煮会使枣皮的苦味进入粥中。
黑枣粥制作方法如下：
主料：小米50克，粳米50克，黑枣10颗，枸杞10克，全小麦30克，红糖2勺。
步骤：
提前一天，将小米、粳米及全小麦淘洗干净，黑枣、枸杞洗净，一起放入炖锅，放入400毫升清水。
将炖锅开启预约功能，选择“杂粮粥”选项。开始自动煮粥。
第二天早晨，加入红糖，再熬煮半小时即可完成。
牛奶枣为什么有点苦涩
牛奶枣有点苦涩是因为牛奶枣还没有成熟。
牛奶枣(台湾牛奶枣)，又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。
牛奶枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为"维生素C果"。
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