广西泡酸姜的做法
把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。
将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。
用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。
将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水的容器煮。至于加多少糖，依自己口味而定。
将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，也可同时放入一些拍碎的蒜，起到杀菌的作用，几小时候便可食用。注意一定是密封，为了增强密封性，可在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧。
腌酸姜的正确做法 腌酸姜的正确做法介绍
食材：子姜500g、白醋若干、白糖若干。
把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。
将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。
用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。
将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水的容器煮。至于加多少糖，依自己口味而定。
将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，也可同时放入一些拍碎的蒜，起到杀菌的作用，几小时候便可。
米醋泡姜的正确做法 米醋泡姜的做法
准备白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐。
首先我们要选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍备用。
然后我们把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。
然后在锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出。
沥干水分后，放入少许盐，放入一茶匙白糖，蜂蜜两茶匙，搅拌均匀。
然后装入玻璃罐中，加入酿造白米醋，大约没过姜的四分之三处，晃匀。盖上盖子，放入冰箱冷藏两天，姜会出汁比原先放的醋要多一些，姜的颜色会变成微微的粉色， 两天后可以开吃了！
|广西泡酸姜的做法
广西泡酸姜的做法 米醋泡姜的做法 米醋泡姜的正确做法 腌酸姜的正确做法 腌酸姜的正确做法介绍