夏天如何储存土豆不长芽
夏天储存土豆不长芽应该将土豆放在阴凉、通风处晾晒3-5天,然后可以放到一个干净的纸箱里,每层土豆之间放一些干的细土,这样就不会长芽了。
土豆属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆在不同国度,名称称谓也不一样。
夏天土豆怎么储存不生芽
想要土豆在夏季不生芽,可以在土豆里放置几个青苹果,起到保鲜作用。或是将土豆清洗干净后,放入盐水中浸泡几分钟,可以保存很长时间。还可以将土豆装进纸箱中,铺上报纸,让土豆长期处于干燥状态,在短期内不长芽。
放置青苹果
想要土豆不生芽,可以在土豆中间放一两个青苹果。青苹果可以散发出乙烯生长激素,有助于土豆的保鲜,并且对土豆长芽有一定的抑制作用。
盐水浸泡
先将土豆清洗干净后,然后将水和食盐按照10:1的比例一起倒入盆中,搅拌均匀后,把土豆放入水中,浸泡2分钟左右,捞出晾干,放置阴凉干燥处,可以存放很长时间,而且不出芽。
纸箱保存
将土豆放置阴凉通风处3~5天,然后装进干净的纸箱中,铺上报纸。报纸可以起到吸潮的作用,可以让土豆长期处于干燥状态下,就能保存土豆在短期内不长芽了。
如何预防土豆长芽
把土豆放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。
因此,可以用透气的网袋把土豆归置在一起,放在家里背光的通风处,也可以在屋角放些沙,以保持温度和干燥。同时,土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,还要随时去除病、烂的不良薯块。此外,土豆不能与红薯存放在一起,否则容易长芽。在放土豆的袋子里,放上一个苹果,可以控制土豆出芽。
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