为什么藕粉冲出来是白色的|

为什么藕粉冲出来是白色的 藕粉冲出来是白色的原因

藕粉冲出来是白色的原因不一，可能是在冲泡的时候水温不够，若是用冷水或者温水冲泡藕粉，就会出现这种情况。

虽然能喝但是藕粉口感大大降低，另外也有可能是在冲泡过程中缺乏搅拌，在冲藕粉的时候需要一边加开水一边搅拌，将藕粉溶解开。

为什么藕粉冲出来是白色的

因为你冲泡的水不够热，一般藕粉冲泡好是透明的，可以重新烧水冲泡。

纯藕粉有新和陈之分，新藕粉没有冲泡前颜色是白色，冲泡出来也基本是无颜色，但有莲藕的清香；陈藕粉没有冲泡前颜色基本是红色，冲泡出来也是红色了，但基本没有莲藕的清香味道了。一般新藕粉做好之后，放到明年的夏天之后颜色就慢慢的转成红色了。因为藕粉有丰富的氧化铁，它接触空气会氧化，所以放置时间越久，颜色就越红。

藕粉怎么冲出来是稀的

若凉水过多，不仅会稀释藕粉，还会影响后面要加的开水温度；热水过多也会引起藕粉过稀。

建议冲藕粉时先加入少量凉水，只要刚好盖住藕粉的量即可，然后搅拌均匀；加热水时，要在加热水的同时往同一个方向搅拌藕粉，搅拌时要密切注意藕粉的粘稠度。

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌。熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、营养不良者多食用。

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