蔬菜怎么做才有营养
蔬菜保持营养的做法是要先洗后切这样营养素不致因刀切时流失，同时炒菜时间不宜过长。此外，炒菜宜用猛火，这样可以在短时间内炒熟，营养成分不会损失。最后在蔬菜中不宜加放重盐或重糖，以保持蔬菜原有的鲜味。
炖斑鸠汤怎么做才有营养
制作参枣斑鸠汤比较有营养，可以治疗少气乏力、脾肾不足、疲劳倦怠、贫血头晕等，做法如下：
一，原料：
斑鸠1只、党参5克、红枣6枚、枸杞3克、盐少许。
二，做法：
斑鸠去毛，剥开去内脏，取肉切块备用；
党参、红枣、枸杞洗净备用；
将党参、红枣、枸杞放入清水锅内，煮沸后加入切好的斑鸠块，武火煮滚，改用文火煲2小时，加盐调味即可食用。
鸡要怎么炖才有营养 鸡要如何炖才有营养
炖鸡汤好喝又营养，首先原材料就非常的重要，要选一只身体健康的，饲养年数比较长，不吃饲料专吃虫子和菜的老土鸡。
其次，要小火慢炖四到五个小时，尽量不要加任何其他的味精之类的添加剂，要原汁原味的。
可以放一些红枣、枸杞或者是一些中药和鸡一起炖，这样就可以起到增加营养的作用。
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