芥菜粥的做法 芥菜粥怎么做
步骤1
食材:大米100克、芥菜80克。调味料:盐2克。
步骤2
芥菜洗净,切碎。
步骤3
大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,沥干。
步骤4
砂锅中加入清水1100ml、大米,煮沸后,转中火熬煮30分钟。
步骤5
放入芥菜、盐,搅拌均匀,再煮5分钟即可。
芥菜咸蛋粥的做法 芥菜咸蛋粥怎么做
步骤1
食材:大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2个。调味料:食用油3克、盐1克、黄酒1克、白胡椒粉1克。
步骤2
大米洗净,放锅里大火煮开后小火慢煮15分钟,煮后关火焖15分钟。
步骤3
芥菜洗净,水沸后焯水30秒后,捞出过凉水,再剁碎。
步骤4
皮蛋切碎。
步骤5
炒锅里倒入食用油,油热后放入肉末,加入黄酒煸炒。炒至肉末变色。
步骤6
将炒好的肉末、芥菜、皮蛋碎倒入焖好的大米中,搅拌均匀用中小火煮5分钟。
步骤7
加入盐、白胡椒粉调味即可。
芥菜的做法 芥菜怎么做
步骤1
食材:芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料:植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。
步骤2
锅中煮沸后,加入盐、植物油,下芥菜,焯水2分钟。
步骤3
捞出过凉水,沥干,装盘。
步骤4
小葱切葱花、小米辣椒切末,大蒜切末。取小碗,放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小米椒、蒜,拌匀。
步骤5
将芥菜和料汁一起上桌即可。
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