炸速冻薯条的家常做法 冷冻炸薯条的家常做法
食材：冰冻薯条1包，食用油适量，盐适量。
冰冻的薯条是不用解冻，只需要把碎冰筛出即可，然后直接炸制。先把冰冻的薯条拆袋倒入菜篮子里，把冰冻薯条里面的冰块筛出备用。
锅烧热后倒入适量的食用油，等油烧至8成热时下薯条，不知道温度，可以把筷子插到油中，筷子边上冒小泡就可以了。
薯条放到锅中，用筷子扒拉散开以防粘连，然后中小火炸，中间用筷子扒拉几下，让薯条在锅中受热均匀。
炸至变色就可以关火了，关火后不要立马捞出薯条，让油的余温在炸至一分钟。
捞出控油，撒上少许盐即可。
薯条怎么炸,炸薯条的做法
首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。
再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。
然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。
捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻。
油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可。
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