寿司醋和白醋的区别是什么|

寿司醋和白醋的区别是什么

寿司醋和白醋的区别在于寿司醋是调和醋，是由白醋、白糖、盐调和而成。

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，市面上均有销售，也可自己制作。寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。

寿司醋和白醋的区别是什么

色泽不同：寿司醋颜色是淡黄色的，味道是淡酸，寿司中的酸味就是由它而来的。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。

原料不同：寿司醋是将不同的醋按一定比例混合制作而成，白醋的主要原料是水、大米、食用酒精、食用盐等。

用途不同：寿司醋主要是用于开胃、去腥，早期的寿司多是使用海鲜制作而成的。而白醋的作用十分广泛，除了作为调味料以外，还可用于杀菌除臭，美容护肤等。

寿司醋和白醋的区别 做寿司用白醋可以吗

寿司醋和白醋的区别：寿司醋颜色是淡黄色的，味道是淡酸。白醋色泽透亮、酸味醇正；寿司醋是将不同的醋按一定比例混合制作而成，白醋的主要原料是水、大米、食用酒精、食用盐等；白醋是烹调的酸味辅料，还可用于杀菌除臭等。而寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。

炒菜的时候放点醋会增加菜的味道，不过醋有很多种，什么白醋、香醋、陈醋，还有寿司醋，它们在制作方法和用法上都不一样，比如寿司醋是做寿司的时候用的，寿司中的酸味就是由寿司醋而来的。而白醋以食用冰醋酸加水配制成，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。

白醋除了可以食用，还可以菜板除味。每次切完菜后，把白醋洒喷在菜板上，大概放置个15-20分钟之后再清洗干净，这样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的细菌，而且还可使异味很快消失。擦洗玻璃效果也很好，用清洁剂清洗门窗后，玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。这时候将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可使门窗明亮一新。

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