姜软了还能吃吗 姜相关介绍|

姜软了还能吃吗 姜相关介绍

不能。

姜变软是变质腐烂的现象，已经滋生大量细菌，不能继续食用。还会产生有毒物质，对人的身体健康有伤害。姜能在阴凉通风的地方保存较长时间。姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素。

姜冻了化软了还能吃吗

姜冻了化软了还能吃，冻了的生姜只是营养价值降低了,而且口感也降低了而已,但是并没有产生有害的物质。

姜(学名:ZingiberofficinaleRosc.)，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄;叶舌膜质。

姜坏了还能吃吗 姜坏了是否还能吃

不建议吃了。

“烂姜不烂味”，所以导致有一些人认为烂的姜只要将其烂掉的部位给切除就可以了，这种方法是不可取的。因为姜一旦腐烂就代表其已经被细菌等微生物入侵了，除了腐烂的部位，其他部位可能还是会细菌，食用后是不利于身体健康的。而且生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素，虽然量不会很多，但是在肝脏解毒的时候会产生一定的负担，尤其是长期如此的话，对于身体健康是很不利的。

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