冷冻墨鱼刺身怎么做,怎么做冷冻墨鱼刺身
墨鱼200克,海鲜酱油少许,芥末适量,醋少许。
首先把墨鱼泡30分钟左右然后洗几遍,然后切片,切完后再放入盆中清洗几遍,然后装盘
用碗倒上酱油,醋,辣根搅拌均匀,开始的时候少到一点点酱油然后把辣根搅拌开,在添加酱油这样辣根比较容易搅开
摆盘就随意了,野可以弄点萝卜丝做装饰,盘子地上铺上冰就可以了。
三文鱼刺身吃法,刺身三文鱼怎么做
将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧,黄瓜切成1厘米厚块备用;
三文鱼柳切成4件厚片,放在冰块上,置入盘中;
再切一些薄片,摆成花形;
黄瓜放入盘中,将绿芥末酱做成锥形,放在柠檬篮内;
吃时配一碟酱油,放入适量绿芥末,蘸食。
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